Co jest
Gęsta śmietana jest gęsta śmietana przez pośredniego podgrzewania mleka pełnego krowiego przy użyciu pary lub kąpieli wodnej, a następnie pozostawienie go w płytkiej patelni do ostygnięcia.
Twaróg, słodkim biały ser z mleka zsiadłego mleka.
Pochodzenie
-
Cypr, Egipt, Grecja, Ameryka Północna i Ameryka Południowa