Gelato, włoskie słowo lodów, wykonana jest z mleka, śmietany, cukru i różnych składników aromatycznych, które są mniej kalorii, tłuszczów i cukru niż lody.
Mleko Renifer jest mleko uzyskane z reindeer.It jest niska zawartość laktozy, ale z dużą zawartością tłuszczu.