×

Zwitserse kaas
Zwitserse kaas

cacik
cacik



ADD
Compare
X
Zwitserse kaas
X
cacik

Wat is Zwitserse kaas en cacik

Wat is

Wat is

Zwitserse kaas is een milde kaas gemaakt van koemelk en heeft een stevigere structuur dan de baby Swiss. De smaak is mild, zoet en moer-achtig.
  • Het is een gerecht van gekruide, gezeefde of verdunde yoghurt, dat in alle voormalige Ottomaanse landen werd gegeten.
  • Het lijkt op tarator uit de Balkankeuken.
  • Het bestaat uit gezouten, uitgelekte yoghurt of verdunde yoghurt gemengd met komkommers, knoflook, zout, olijfolie, soms met azijn of citroensap en wat kruiden zoals dille, munt, peterselie, tijm etc.

Kleur

Bleek geel
-

Smaak

Nootachtig, Zoet
zuur

Aroma

fruit, Sterk
Vers, zure geur

Vegetarisch

Ja
Ja

Oorsprong

Zwitserland
Turkije