Ciò che è
formaggio svizzero è un formaggio delicato a base di latte vaccino ed ha una struttura più solida di bebè svizzero. Il sapore è delicato, dolce e dado-like.
È fatto di yogurt tesa salati o yogurt diluito mescolato con cetrioli, aglio, sale, olio di oliva, a volte con aceto o succo di limone, e alcune erbe come aneto, menta, prezzemolo, timo, ecc
Colore
Pallido Giallo
-
Sapore
Ricco di noci, Dolce
Aspro
Aroma
Fruttato, Forte
Fresco, odore acido
Vegetariano
sì
sì
Origine
Svizzera
tacchino