Wat is Zure room en Wrongel
Wat is
- Zure room een zuivelproduct verkregen door fermentatie van een gewone crème met bepaalde soorten van melkzuurbacteriën.
- De bacteriële cultuur, die opzettelijk van natuurlijk wordt geïntroduceerd, zuur en dikker de room.
Curd is een zachte, witte substantie gevormd wanneer melk coaguleert, als basis voor kaas.
Zure room En Wrongel Smaak
zuur
zuur
Zure room En Wrongel Aroma
Melkachtig
Vers, zure geur
Oorsprong
Europa, Griekenland, Italië
Onbekend