Curd is een zachte, witte substantie gevormd wanneer melk coaguleert, als basis voor kaas.
Melk is een ondoorzichtige witte vloeistof die is verrijkt met vetten en eiwitten geproduceerd door zoogdieren voor de voeding van de kleintjes!
Onbekend
Oost-Europese landen- Bulgarije, Tsjechië, Oekraïne, Zuidwesten Aziatische landen- Armenië, Azerbeidzjan, Georgië, Turkije