×

Verzuren
Verzuren

Dulce de Leche
Dulce de Leche



ADD
Compare
X
Verzuren
X
Dulce de Leche

Wat is Verzuren en Dulce de Leche

1 Wat is
1.1 Wat is
Clabber is een voedingsmiddel geproduceerd doordat ongepasteuriseerde melk zuur draaien bij een bepaalde vochtigheid en temperatuur. Na verloop van tijd wordt de melk dikker of stolt in een yoghurt-achtige substantie met een sterke, zure smaak.
Dulce de leche is een gebak bereid door langzaam verwarmen gezoete melk naar een stof die de smaak ontleent aan de Maillard reactie veranderen smaak en kleur te creëren.
1.1.1 Kleur
Niet beschikbaar
Bruin
1.1.2 Smaak
Niet beschikbaar
Zoet
1.1.3 Aroma
Niet beschikbaar
Zoet
1.1.4 Vegetarisch
Niet beschikbaar
Ja
1.2 Oorsprong
Iers
Argentinië