Wat is
Shrikhand is een semi zacht, zoetig zuur, volle melk product bereid uit melkzuur gefermenteerde wrongel.
Dulce de leche is een gebak bereid door langzaam verwarmen gezoete melk naar een stof die de smaak ontleent aan de Maillard reactie veranderen smaak en kleur te creëren.
Kleur
-
Bruin
Smaak
-
Zoet
Aroma
-
Zoet
Vegetarisch
-
Ja
Oorsprong
Indië
Argentinië