Wat is cuajada en provolonekaas
Wat is
- Cuajada is technisch gezien een soort verse kaas die gemaakt wordt van wrongel, hoewel het door sommigen meer als een soort pudding wordt gezien.
- Het is populair in Noord-Spanje en in gebieden in Zuid- en Midden-Amerika, zoals Nicaragua, Brazilië en Costa Rica.
Provolonekaas is een Italiaanse kaas gemaakt van koemelk.
Smaak
-
Boterachtig, mild, Scherp, gekruid, Zoet, pikant