Wat is Roomkaas en wei-eiwit
Wat is
Roomkaas is een zachte verse gerijpte kaas met een hoog vetgehalte gemaakt van volle melk.
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Smaak
Romig, mild, Zoet
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
Oorsprong
Verenigde Staten
Europa