Wat is wei-eiwit en Mozzarella kaas
Wat is
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Mozzarella, een semi-zachte kaas, is een hoog vochtgehalte oorspronkelijk gemaakt van Italiaans buffelmelk door de pasta filata methode.
Smaak
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
Melkachtig