Wat is
Roomkaas is een zachte verse gerijpte kaas met een hoog vetgehalte gemaakt van volle melk.
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Kleur
Wit
Wit
Smaak
Romig, mild, Zoet
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
Aroma
Vers, Aangenaam
-
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
Verenigde Staten
Europa