Wat is
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Mozzarella, een semi-zachte kaas, is een hoog vochtgehalte oorspronkelijk gemaakt van Italiaans buffelmelk door de pasta filata methode.
Kleur
Wit
Wit
Smaak
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
Melkachtig
Aroma
-
Vers, Melkachtig
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
Europa
Italië