×

Ricotta kaas
Ricotta kaas

Roomkaas
Roomkaas



ADD
Compare
X
Ricotta kaas
X
Roomkaas

Wat is Ricotta kaas en Roomkaas

Wat is

Wat is

  • Ricotta is een Italiaanse weikaas die gemaakt wordt van de melkwei van schapen, koeien, geiten of Italiaanse waterbuffels, die overblijft na de productie van kaas.
  • Net als andere weikazen wordt het gemaakt door het stollen van de eiwitten die overblijven nadat de caseïne is gebruikt om kaas te maken, met name albumine en globuline.
Roomkaas is een zachte verse gerijpte kaas met een hoog vetgehalte gemaakt van volle melk.

Kleur

Wit
Wit

Smaak

-
Romig, mild, Zoet

Aroma

-
Vers, Aangenaam

Vegetarisch

Nee
Ja

Oorsprong

Italië
Verenigde Staten