Wat is neufchâtel en Quark
Wat is
Neufchatel is een Franse kaas van de koemelk, dat een zachte textuur heeft.
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
Kleur
Wit
Niet beschikbaar
neufchâtel En Quark Smaak
mushroomy, Nootachtig, Zout, Scherp
Niet beschikbaar
neufchâtel En Quark Aroma
zure geur
Niet beschikbaar
Vegetarisch
Nee
Niet beschikbaar
Oorsprong
Frankrijk
Duitsland