×

Milk Skin
Milk Skin

cacik
cacik



ADD
Compare
X
Milk Skin
X
cacik

Wat is Milk Skin en cacik

Add ⊕

Wat is

Wat is

Milk huid verwijst naar plakkerige huid van eiwit dat zich vormt op de top van melk en melkproducten die vloeistoffen bevatten.
  • Het is een gerecht van gekruide, gezeefde of verdunde yoghurt, dat in alle voormalige Ottomaanse landen werd gegeten.
  • Het lijkt op tarator uit de Balkankeuken.
  • Het bestaat uit gezouten, uitgelekte yoghurt of verdunde yoghurt gemengd met komkommers, knoflook, zout, olijfolie, soms met azijn of citroensap en wat kruiden zoals dille, munt, peterselie, tijm etc.

Kleur

Wit
-

Smaak

Romig, Melkachtig, Dik
zuur

Aroma

Melkachtig
Vers, zure geur

Vegetarisch

Ja
Ja

Oorsprong

Japan
Turkije