Quel est
peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.
Est un plat de yogourt assaisonné, tendues ou dilué, mangé dans tous les anciens pays ottomans.
Couleur
Blanc
-
Saveur
Crémeux, Laiteux, Épais
Acide
Arôme
Laiteux
Frais, Odeur aigre
Végétarien
Oui
Oui
Origine
Japon
Dinde