Wat is
Kulfi is een Indiase bevroren dessert. Het komt in diverse verschillende en lijkt IJs, behalve dat het is dichter en romiger.
Dulce de leche is een gebak bereid door langzaam verwarmen gezoete melk naar een stof die de smaak ontleent aan de Maillard reactie veranderen smaak en kleur te creëren.
Kleur
-
Bruin
Smaak
Romig, Melkachtig, Zoet, Dik
Zoet
Aroma
Melkachtig
Zoet
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
Indisch subcontinent
Argentinië