Wat is
Melk van de koe is de melk wordt verkregen door het melken van koeien.
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
Kleur
-
-
Smaak
Romig, Zoet, Warm
-
Aroma
Melkachtig
-
Vegetarisch
Ja
-
Oorsprong
-
Duitsland