×

Buffalo Curd
Buffalo Curd

Ricotta kaas
Ricotta kaas



ADD
Compare
X
Buffalo Curd
X
Ricotta kaas

Wat is Buffalo Curd en Ricotta kaas

Wat is

Wat is

  • Buffalo wrongel is een traditionele vorm van yoghurt bereid uit buffelmelk
  • Ricotta is een Italiaanse weikaas die gemaakt wordt van de melkwei van schapen, koeien, geiten of Italiaanse waterbuffels, die overblijft na de productie van kaas.
  • Net als andere weikazen wordt het gemaakt door het stollen van de eiwitten die overblijven nadat de caseïne is gebruikt om kaas te maken, met name albumine en globuline.

Kleur

-
Wit

Smaak

zuur
-

Aroma

Melkachtig
-

Vegetarisch

Ja
Nee

Oorsprong

Indië
Italië