Wat is
- Brie is een Franse zachte kaas, vernoemd naar de Franse regio Brie.
- Het is gemaakt vorm melk niet gepasteuriseerde koemelk en heeft een pittige smaak.
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Kleur
-
Wit
Smaak
fruit, mild, Nootachtig, pikant
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
Aroma
geprononceerd, Sterk
-
Vegetarisch
Nee
Ja
Oorsprong
Frankrijk
Europa