Wat is Boter en Zure room

Boter

Zure room

Add ⊕

1 Wat is

1.1 Wat is

Boter is een eetbaar vet vast gemaakt van room en melk volgens de werkwijze van karnen.

Zure room een zuivelproduct verkregen door fermentatie van een gewone crème met bepaalde soorten van melkzuurbacteriën.
De bacteriële cultuur, die opzettelijk van natuurlijk wordt geïntroduceerd, zuur en dikker de room.

1.1.1 Kleur

Bleek geel

Wit

1.1.2 Smaak

Zout

zuur

1.1.3 Aroma

Boterachtig

Melkachtig

1.1.4 Vegetarisch

1.2 Oorsprong

China, Indië, Japan, Rusland

Europa, Griekenland, Italië

Vergelijk Zuivelproducten

Karnemelk