×

Blauwe kaas
Blauwe kaas

kamelenmelk
kamelenmelk



ADD
Compare
X
Blauwe kaas
X
kamelenmelk

Wat is Blauwe kaas en kamelenmelk

Wat is

Wat is

  • Blauwe kaas is een algemene categorie kaas waaraan culturen van de schimmel Penicillium zijn toegevoegd, waardoor het eindproduct geheel blauw gevlekt of dooraderd is.
  • Het heeft een specifieke geur, die ofwel afkomstig is van de bacterie zelf, ofwel van speciaal gekweekte bacteriën.
Kamelenmelk is de melk onttrokken kameel, die rijk aan eiwitten met mogelijke antimicrobiële en beschermende activiteiten.

Kleur

-
-

Smaak

Zout, Scherp, pikant
Scherp, Zout, Zoet

Aroma

zure geur, Sterk
-

Vegetarisch

Nee
Ja

Oorsprong

Europa, Frankrijk
-