Meervoudig onverzadigd vet
Enkelvoudig onverzadigd vet
Vitamine B2 (riboflavine)
Vitamine B9 (foliumzuur, foliumzuur)
Vitamine B12 (cobalamine)
Vitamine C (ascorbinezuur)
Vitamine E (alfa- tocoferol)
Vitamine K (Phylloquinone)
Gezondheidsvoordelen
Absorps van calcium en vitamine B, lactose Intolerants, Versterkt het immuunsysteem, verbetert de spijsvertering
Helpt in de darm verlichten, gastro-intestinale problemen en de spijsvertering
Andere algemene voordelen
Versterkt het immuunsysteem, verbetert de spijsvertering
Yoghurt is rijk aan calcium, fosfor en vitamine B
Hair and Beauty Voordelen
Huidsverzorging
natuurlijke moisturizer, Natuurlijke tan remover
Toe te passen op de huid kan helpen verlichten de pijn van zonnebrand
Haarverzorging
Uitstekende conditioner, vermindert roos
Uitstekende conditioner
Nutritional Belang en toepassingen
Nutritional Belang
Goede eiwitbron, Rijk aan probiotica
Goede bron van calcium, Rijk aan Fosfor
Wat is
Clabber is een voedingsmiddel geproduceerd doordat ongepasteuriseerde melk zuur draaien bij een bepaalde vochtigheid en temperatuur. Na verloop van tijd wordt de melk dikker of stolt in een yoghurt-achtige substantie met een sterke, zure smaak.
- Het is een gerecht van gekruide, gezeefde of verdunde yoghurt, dat in alle voormalige Ottomaanse landen werd gegeten.
- Het lijkt op tarator uit de Balkankeuken.
- Het bestaat uit gezouten, uitgelekte yoghurt of verdunde yoghurt gemengd met komkommers, knoflook, zout, olijfolie, soms met azijn of citroensap en wat kruiden zoals dille, munt, peterselie, tijm etc.
ingrediënten
Rauwe melk of gepasteuriseerde melk
1 el olijfolie, 3 teentjes knoflook, 3 komkommers, Munt, Yoghurt
Dingen die je nodig hebt
verpakkingsglas met deksel, kaasdoek, houder
Kom
Voorbereidingstijd
2 dagen
15- 20 minuten
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
1 maand
1 dag