Hoe te Maken Zwitserse kaas En Filmjolk
ingrediënten
kaas Zout, Gepasteuriseerde melk van de koe, Propioni bacteriën, starter cultuur, vegetarische Rennet, Water
Melk
vergisting Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
-
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, Mes, grote pot, garde
houder
Voorbereidingstijd
3- 4 uur
2 dagen
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
1 maand
10 tot 14 dagen