serving Size
100
100
ingrediënten
Zware room of crème Plain, Melk, Suiker, Vanille extract, Slagroom, Volle melk
pekeloplossing, Calciumchloride, vloeibaar stremsel, Gepasteuriseerde melk van de koe, thermofiele starter
vergisting Agent
-
Brevibacterium linens
Dingen die je nodig hebt
houder, blender, Ijsmaker, Maatbeker, steelpan, roerder
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, pers, roerder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
4- 5 uur
15- 20 minuten
Kooktijd
30
-
aging Tijd
-
3 maanden
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
100,00 ° F383,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
2- 3 Maanden
2- 3 weken