serving Size
100
100
ingrediënten
Wei van schapen, geiten en koeien melk
annatto kleuring, Calciumchloride, kaas Zout, Volle melk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, chloorvrij Water
vergisting Agent
-
Lactococcus lactis subsp cremoris
Dingen die je nodig hebt
houder
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers, roerder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
1 uur
10- 12 uur
Kooktijd
10
90
aging Tijd
-
4- 8 weken
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
41,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
-
3-4 weken