Hoe te Maken Roquefort kaas En Cheshire Cheese

Roquefort kaas

Cheshire Cheese

Add ⊕

1 Hoe te Maken

1.1 serving Size

100

1.2 ingrediënten

leb, Zeezout, schapenmelk

Cheshire zout, Gepasteuriseerde melk van de koe, starter cultuur, vegetarische Rennet

1.2.1 vergisting Agent

Pencillium roqueforti

Not Available

1.3 Dingen die je nodig hebt

Cheese Press, kaasdoek, houder, zwaargewicht, gietvorm, Plasticfolie

Cheese Press, kaasdoek, houder, zwaargewicht, Mes, pollepel, roerder

1.4 Tijds duur

1.4.1 Voorbereidingstijd

3- 4 uur

2- 3 uur

1.4.2 Kooktijd

1.4.3 aging Tijd

3 weken

4- 8 weken

1.5 Opslag en houdbaarheid

1.5.1 Refrigeration Temperature

39,20 ° F39,20 ° F

-20 383

1.5.2 Houdbaarheid

3-4 weken

Rond 3 maanden

Vergelijk Zuivelproducten