ingrediënten
Calciumchloride, Koeienmelk, zeezout, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, Gepasteuriseerde zware room
kaas Zout, Koud water, Gepasteuriseerde melk van de koe, leb, thermofiele starter
Dingen die je nodig hebt
Kom, Vergiet, grote pot, Mousseline
2 Bowls, steelpan, roerder