Hoe te Maken Qurut En Zwitserse kaas
ingrediënten
Zout, Yoghurt
kaas Zout, Gepasteuriseerde melk van de koe, Propioni bacteriën, starter cultuur, vegetarische Rennet, Water
vergisting Agent
Not Applicable
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Dingen die je nodig hebt
houder
Cheese Press, kaasdoek, Mes, grote pot, garde
Voorbereidingstijd
paar dagen in de zon
3- 4 uur
aging Tijd
Niet beschikbaar
2-4 weken
Refrigeration Temperature
Niet beschikbaar
Houdbaarheid
Rond 6 maanden
1 maand