Hoe te Maken Zwitserse kaas En Koeienmelk
ingrediënten
kaas Zout, Gepasteuriseerde melk van de koe, Propioni bacteriën, starter cultuur, vegetarische Rennet, Water
Niet toepasbaar
vergisting Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, Mes, grote pot, garde
Niet toepasbaar
Voorbereidingstijd
3- 4 uur
Niet toepasbaar
Kooktijd
40
Niet toepasbaar
aging Tijd
2-4 weken
Niet toepasbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
1 maand
3 dagen