Hoe te Maken Zwitserse kaas En Qurut
ingrediënten
kaas Zout, Gepasteuriseerde melk van de koe, Propioni bacteriën, starter cultuur, vegetarische Rennet, Water
Zout, Yoghurt
vergisting Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, Mes, grote pot, garde
houder
Voorbereidingstijd
3- 4 uur
paar dagen in de zon
aging Tijd
2-4 weken
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Niet beschikbaar
Houdbaarheid
1 maand
Rond 6 maanden