Hoe te Maken Kumis En Blauwe kaas
ingrediënten
paardenmelk, Melk, Wei van schapen, geiten en koeien melk
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
vergisting Agent
Not Applicable
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Dingen die je nodig hebt
houder
2 Bowls, steelpan, roerder
Voorbereidingstijd
3-5 dagen
15- 20 minuten
aging Tijd
Niet beschikbaar
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
Onbekend
3-4 weken