×

Gelato
Gelato

Roomkaas
Roomkaas



ADD
Compare
X
Gelato
X
Roomkaas

Hoe te Maken Gelato En Roomkaas

Add ⊕
Hoe te Maken

serving Size

ingrediënten

vergisting Agent

Dingen die je nodig hebt

Voorbereidingstijd

Kooktijd

aging Tijd

Refrigeration Temperature

Houdbaarheid

 
100
½ kopje suiker, 2½ kopjes volle melk, 2 glazen water, 2 theelepel vanille-extract, 5-6 Eieren, Strawberry puree of chocolade siroop
-
2 Bowls, blender, steelpan, ondiepe pan, roerder
3- 4 uur
30
-
98,00 ° F
2- 3 Maanden
 
100
Calciumchloride, Koeienmelk, zeezout, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, Gepasteuriseerde zware room
Mesophilic bacteria
Kom, Vergiet, grote pot, Mousseline
2 weken
30
-
40,00 ° F
3-4 weken