serving Size
ingrediënten
vergisting Agent
Dingen die je nodig hebt
Voorbereidingstijd
Kooktijd
aging Tijd
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
Geit of schaap of koemelk
Kom, kaasdoek, Maatbeker, Mousseline, steelpan, vergiet, roerder
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
2 Bowls, steelpan, roerder