ingrediënten
Cheshire zout, Gepasteuriseerde melk van de koe, starter cultuur, vegetarische Rennet
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
vergisting Agent
Not Available
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, houder, zwaargewicht, Mes, pollepel, roerder
2 Bowls, steelpan, roerder
Voorbereidingstijd
2- 3 uur
15- 20 minuten
aging Tijd
4- 8 weken
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
Rond 3 maanden
3-4 weken