Hoe te Maken Brie En Bulgaarse yoghurt
ingrediënten
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
taptemelk, Volle melk
vergisting Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
Kom, levende culturen
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
Onbekend
aging Tijd
7- 10 dagen
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
5- 7 dagen
2- 3 Maanden