serving Size
100
100
ingrediënten
pekeloplossing, karnemelk Cultuur, vloeibaar stremsel, Melk, Zout
C-100 Culture, kaas Zout, vloeibaar stremsel, gepasteuriseerde melk
vergisting Agent
Brevibacterium linens
-
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, aftappen mat, zwaargewicht, Mes, Plasticfolie
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, zwaargewicht, blender, Plasticfolie
Tijds duur
Voorbereidingstijd
2- 3 uur
3-9 maanden van het ouder worden
Kooktijd
25
30
aging Tijd
7- 10 dagen
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
50,00 ° F46,40 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
1- 2 Weken
3-4 weken