ingrediënten
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
gekweekte karnemelk, Gepasteuriseerde zware room
vergisting Agent
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
2 Bowls, steelpan, roerder
kaasdoek, Glazen pot, roerder
Voorbereidingstijd
15- 20 minuten
5 minuten
aging Tijd
Niet beschikbaar
Niet toepasbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
3-4 weken
3- 5 dagen