ब्लू चीज़ आणि क्रीम फ्रेयिक्फ कसे बनवायचे
साहित्य
चीज मीठ, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी बॅक्टीरिया
कल्चर्ड ताक, पसटेउरीज़ेड हेवी क्रिम
फर्मेंटेशन एजेंट
मोल्ड पेनिसिलियम गलौकूम, मोल्ड पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी
लागू नाही
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
चीज़क्लॉत, काचेच्या जार, उलथण
तयारीची वेळ
15- 20 मिनिटे
5 मिनिटे
एजिंग टाइम
उपलब्ध नाही
लागू नाही
शेल्फ लाइफ
3-4 आठवडे
3- 5 दिवस