Hoe te Maken Amasi En Roomkaas
ingrediënten
Een beetje hetzelfde van een eerdere partij, Melk
Calciumchloride, Koeienmelk, zeezout, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, Gepasteuriseerde zware room
vergisting Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Mesophilic bacteria
Dingen die je nodig hebt
houder
Kom, Vergiet, grote pot, Mousseline
Voorbereidingstijd
10- 12 uur
2 weken
Kooktijd
Niet toepasbaar
30
aging Tijd
Niet beschikbaar
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
2- 3 weken
3-4 weken