serving Size
100
100
ingrediënten
Een beetje hetzelfde van een eerdere partij, Melk
Karnemelk, Calciumchloride, Camembert mallen, kaas Zout, vloeibaar stremsel, melk niet gepasteuriseerde koemelk
vergisting Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
-
Dingen die je nodig hebt
houder
Kom, Cheese Press, kaasdoek, houder, blender, Mes, pollepel, levende culturen, Schimmel met pollepel, roerder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
10- 12 uur
18 uur en 3-4 weken veroudering
Kooktijd
-
20
aging Tijd
-
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
100,00 ° F40,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
2- 3 weken
5- 7 dagen