Portion
100
100
Ingrédients
Un peu de même d'un lot avant, Lait
Babeurre, Chlorure de calcium, Moules camemberts, Sel de fromage, Présure liquide, Lait de vache non pasteurisé
Fermentation Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
-
Choses dont tu as besoin
Récipient
Bol, Fromage presse, Étamine, Récipient, Mixeur, Couteau, Louche, Les cultures vivantes, Moule avec poche, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
10- 12 heures
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
Temps de Cuisson
-
20
Vieillissement Temps
-
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
100,00 F40,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
2- 3 semaines
5- 7 jours