melayani Ukuran
100
100
Bahan
Sedikit yang sama dari batch sebelumnya, susu
Mentega susu, Kalsium klorida, cetakan Camembert, keju Salt, Rennet cair, susu yang tidak dipasteurisasi sapi
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
-
Hal-hal yang perlu
Wadah
Mangkuk, keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, pencampur, Pisau, Sendok, budaya hidup, Cetakan dengan sendok, pengaduk
waktu Durasi
Waktu persiapan
10- 12 jam
18 jam dan 3-4 minggu penuaan
Waktunya memasak
-
20
penuaan waktu
-
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
100,00 ° F40,00 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
2- 3 minggu
5- 7 hari