बल्गेरियन दही आणि केफिर काय आहे?
काय आहे
बल्गेरियन दही पूर्ण चरबी ताजे दूध पासून बनविलेले हळूवारपणे आंबट कडवट दही आहे. बल्गेरिया अद्वितीय एक जीवाणू - दही 'दंडाकाराचे ग्रॅम पॉझिटिव्ह जंतूची एक प्रजाती 'बुल्गरीउस' ह्या जातीच्या वापरून केले आहे.
केफिर हे दुधापासून बनवले जाते त्यात यीस्ट आणि प्रोबायोटीक बॅक्टीरिया असते
बल्गेरियन दही आणि केफिर चव
मलईदार
यीस्टच्या सारखे
बल्गेरियन दही आणि केफिर सुगंध
आंबट वास
दुधाचा
मूळ
बल्गेरिया
उत्तर कॉकासस क्षेत्रांमध्ये