सर्विंग साइज़
100
100
साहित्य
कॅल्शियम क्लोराईड, रेनेट, तेर्मोफिलिक स्टार्टर, संपूर्ण दूध
पसटेउरीज़ेड दूध, दही, दही कल्चर
फर्मेंटेशन एजेंट
स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
-
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, चाकू, वजन, मौल्ड, प्लास्टिक व्रप, प्रेस
2 बोल्स, चीज़क्लॉत, कंटेनर, लाइव कल्चर, उलथण, गाळणे
कालावधी
तयारीची वेळ
10- 12 तास
24-36 तास
स्वयंपाकची वेळ
90
-
एजिंग टाइम
5 महिने
-
स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ
रेफ्रिजरेशन तापमान
39.20 °F39.20 °F
-20
383
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शेल्फ लाइफ
2- 4 महिने
1- 2 आठवडे