कैसे बनते है रोमानो चीज़ और स्ट्रेन्ड योगर्ट

Add ⊕

1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

कैल्शियम क्लोराइड, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर, पूरा दूध

पाश्चुरीकृत दूध, योगर्ट, योगर्ट कल्चर

1.2.1 किण्वन एजेंट

स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस

2 प्याला, चीज़क्लॉथ, पात्र, जीवित कल्चर्स, स्टरर, झरनी

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

10- 12 घंटे

24-36 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

अनजान

1.4.3 बुढ़ापे का समय

5 महीने

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

39.20 °F39.20 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

24 माह

1- 2 सप्ताह

डेयरी उत्पाद की तुलना