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जंकेट
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गौडा चीज़
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गौडा चीज़

जंकेट आणि गौडा चीज़ कसे बनवायचे

कसे बनवावे

सर्विंग साइज़

100
100

साहित्य

किसलेले जायफळ, पसटेउरीज़ेड दूध, पिठीसाखर, रेनेट
कॅल्शियम क्लोराईड, चीज मीठ, थंड पाणी, गाईचे दूध, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, रेनेट

फर्मेंटेशन एजेंट

-
लाकट्ोकॉककुस लाकटीस, लेउकोनॉस्टॉक मेसेंटेरॉइदेस

आवश्यक असलेल्या गोष्टी

बोल, उथळ डिश, उलथण
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, चाकू, पाणी चटई, वजन, ब्लेंडर, मौल्ड, प्लास्टिक व्रप, प्रेस

कालावधी

तयारीची वेळ

10- 15 मिनिटे
24 तास

स्वयंपाकची वेळ

90
120

एजिंग टाइम

-
12 महिने

स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ

रेफ्रिजरेशन तापमान

39.20 °F0.00 °F
-20 383
👆🏻

शेल्फ लाइफ

24 महिने
सुमारे 3 महिने