दुल्से दे लेचे आणि रोमानो चीज कसे बनवायचे
साहित्य
बेकिंग सोडा, दूध, साखर, वेनिला एक्सट्रॅक्ट
कॅल्शियम क्लोराईड, रेनेट, तेर्मोफिलिक स्टार्टर, संपूर्ण दूध
फर्मेंटेशन एजेंट
लागू नाही
स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, चाकू, वजन, मौल्ड, प्लास्टिक व्रप, प्रेस
तयारीची वेळ
2- 3 तास
10- 12 तास
एजिंग टाइम
लागू नाही
5 महिने
शेल्फ लाइफ
2- 3 आठवडे
2- 4 महिने