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Wie zu machen Dulce de Leche und Romano Käse

Dulce de Leche
Romano Käse
Wie zu machen Romano Käse und Dulce de Leche


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Backsoda, Milch, Zucker, Vanilleextrakt   
Calciumchlorid, Lab, Thermophile Starter, Vollmilch   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Streptococcus thermophilus   
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden   
10- 12 Stunden   
Kochzeit
180   
90   
Alterungszeit
Nicht Anwendbar   
5 Monate   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
24 Monate   
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